EL equipo:

Ramón, Ramonet, María, Jordi, Joan, Estela, Iván, Paula, ...

María Teixidó

"El oficio y el saber hacer del Maestro Toni continúa presente en nuestro platos"

Ramón Sasplugas

"Cuidamos el detalle, porque a menudo son las pequeñas cosas las que hacen que una comida sea excepcional"

Ramón Sasplugas (hijo)

"El mestizaje de nuestra tradición culinaria con las nuevas técnicas nos permite sorprender y ser fieles a una manera de entender la cocina"

Jordi

"La selección de productos de calidad y una elaboración cuidadosa es un reto constante que nos gusta asumir"